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“我的早餐你们可能吃不下! ”84岁的钟南山晒菜单 公开健康秘诀

发布日期:2021-08-01 17:05   来源:未知   阅读:

  这次疫情的爆发,让钟南山再次成为了中国人心中神一样的存在,2003年,非典爆发,67岁的钟南山坚持奋战一线岁高龄的他又亲自挂帅,冲到了疫情的最前端,带领全中国乃至全世界的医护人员辛苦奋战着。

  虽说钟南山已经84岁了,然而在这位耄耋之年的老人身上完全看不到岁月的的痕迹,他曾公开过自己身体健康、保持活力的秘诀,就是早餐一定要丰盛!

  钟南山每天早餐的菜单如下:3个蛋白、1个蛋黄、2片芝士面包、1大碗红豆粥、1大碗燕麦牛奶、1个橙子。难怪他笑道:“我的早餐你们可能吃不下!”

  都说吃杂粮好,所以不爱吃杂粮的钟南山为了保持身体健康,不得不逼着自己吃,精米白面虽然好吃,营养也流失得差不多,所以还是要吃杂粮!

  钟南山还做过一个关于“饮食和健康”的主题讲座,他遵循的健康饮食有两个原则——早餐要吃好,食不过饱。

  很多人应该都有这样的生活习惯:早餐马马虎虎随便吃几口应付甚至是不吃,中餐没时间随口塞几口,晚上饿极了再大吃一顿。这种饮食分配当然是错误的,他指出,正确的分配应该是,早餐要吃好,摄入的热量占全天的30%,中餐要吃饱,以鱼、肉、豆类等食物为主,摄入的热量占全天的40%,晚餐要吃少,以五谷杂粮、蔬菜等为主,惠泽图库资料,热量占30%。

  不知道大家听没听过这种说法:人一生只能吃下9吨的食物,谁先吃完谁就先死。对此钟南山解读道:“这种说话不完全对,但吃得过饱会使得肠胃负担过重,进而导致一些疾病的出现,比如大脑早衰、三高等等,所以每顿饭都不能吃撑!”

  钟南山虽然出生在南京,但可是一个常年生活在广州的“老广”,他最喜欢的美食也是粤菜,因为粤菜的精髓是保留食材原有的鲜美,制作也比较精细,这样的食物吃起来是很健康的。